Epoch Master® ialah pengeluar, pembekal dan pengeksport Sodium Glutamat terkemuka China. Berpegang pada mengejar kualiti produk yang sempurna, supaya Sodium Glutamat kami telah berpuas hati oleh ramai pelanggan. Reka bentuk yang melampau, bahan mentah berkualiti, prestasi tinggi dan harga yang kompetitif adalah apa yang setiap pelanggan inginkan, dan itu juga yang kami boleh tawarkan kepada anda. Sudah tentu, juga penting ialah perkhidmatan selepas jualan kami yang sempurna. Jika anda berminat dengan perkhidmatan Sodium Glutamate kami, anda boleh berunding dengan kami sekarang, kami akan membalas anda tepat pada masanya!
Natrium glutamat, juga dikenali sebagai monosodium glutamat (MSG), adalah asid amino yang biasa digunakan sebagai penambah rasa dalam pelbagai produk makanan. Ia adalah garam natrium asid glutamat, yang merupakan asid amino yang secara semula jadi berlaku dalam banyak makanan, seperti daging, sayur-sayuran, dan produk tenusu. Natrium glutamat dihasilkan melalui proses penapaian dan digunakan dalam jumlah yang kecil untuk menambah umami, rasa yang enak, kepada pelbagai jenis makanan, seperti sup, rebusan, sos, dan makanan ringan.
Natrium glutamat berfungsi dengan bertindak pada reseptor rasa dalam lidah untuk meningkatkan rasa keseluruhan makanan. Ia secara amnya dianggap selamat untuk dimakan oleh pelbagai agensi kawal selia, dan tiada bukti saintifik kukuh yang mengaitkan natrium glutamat kepada sebarang masalah kesihatan jangka panjang.
Walau bagaimanapun, sesetengah orang mungkin mengalami reaksi atau simptom alahan ringan seperti sakit kepala, pening, atau kemerahan selepas mengambil makanan yang mengandungi natrium glutamat. Selain itu, ia diketahui memburukkan lagi asma pada sesetengah individu. Oleh itu, penggunaan dan kepekatannya dikawal oleh pelbagai kod dan peraturan keselamatan makanan, dan label makanan produk tersebut juga mesti menyatakan kehadiran natrium glutamat untuk membantu pengguna membuat pilihan termaklum.
