Asid askorbik, juga dikenali sebagai Vitamin C, adalah vitamin larut air yang penting untuk banyak fungsi biologi dalam badan.
Asid askorbik, juga dikenali sebagai Vitamin C, adalah vitamin larut air yang penting untuk banyak fungsi biologi dalam badan. Berikut adalah beberapa kegunaan dan faedah asid askorbik yang paling biasa:
Sokongan Sistem Imun: Asid askorbik menyokong sistem imun yang sihat dengan merangsang pengeluaran dan fungsi sel darah putih, yang membantu melawan jangkitan dan penyakit.
Sifat Antioksidan: Asid askorbik adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi tubuh daripada kerosakan radikal bebas. Ini boleh membantu mengurangkan risiko penyakit kronik seperti kanser, penyakit jantung, dan diabetes.
Penyembuhan Luka: Asid askorbik menyokong penyembuhan luka dengan menggalakkan penghasilan kolagen, protein yang penting untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu.
Kesihatan Kulit: Asid askorbik bermanfaat untuk kesihatan kulit, kerana ia menyokong pengeluaran kolagen, mengurangkan keradangan, dan melindungi kulit daripada kerosakan akibat sinaran UV.
Penyerapan Zat Besi: Asid askorbik membantu meningkatkan penyerapan zat besi daripada sumber berasaskan tumbuhan dengan menukarkannya kepada bentuk yang lebih mudah diserap.
Pengeluaran Tenaga: Asid askorbik memainkan peranan penting dalam penghasilan tenaga, membantu menukar makanan kepada tenaga yang boleh digunakan oleh badan.
Peningkatan Mood: Asid askorbik telah terbukti mempunyai sifat meningkatkan mood, berpotensi membantu mengurangkan kebimbangan dan gejala kemurungan.
Secara keseluruhan, asid askorbik adalah nutrien penting yang mempunyai banyak manfaat penting untuk kesihatan manusia. Ia boleh didapati secara meluas dalam makanan, dan boleh diambil sebagai makanan tambahan untuk membantu mencegah kekurangan dan menggalakkan kesihatan yang optimum.
